Hazırladığınız yufkayı kenardan başlayıp, rulo şeklinde sarın. Sonra elinizle sıka sıka uzatın. Burma şeklinde kıvırın ve önce ikiye, sonra tekrar ikiye kesin. 4 açmanız olacak. Bunların iki ucunu birleştirip, tepsiye dizin.