Kuzey Amerika’dan geldi, henüz keşfedilmedi! Turna yemişi ve sayısız faydası
30.05.2024 - 10:19 | Son Güncellenme:
Kuzey Amerika'da sıklıkla sofralarda yerini alan ve tatlılarda kullanılan turna yemişi, Türkiye'de henüz tam anlamıyla keşfedilmiş değil. Turna yemişinin faydaları ise saymakla bitmiyor. Peki bu yemişe hayatınızda yer vermek, neleri değiştirir? Detaylar haberimizde!
KUZEY AMERİKA’DAN GELDİ
Turna yemişi ya da kırmızı ayı üzümü, İngilizce ‘cranberry’ olarak biliniyor. Hafif ekşimsi bir tadı olan turna yemişi, kızılcık ile sık sık karıştırılıyor. Aslında bir kızılcık cinsi olsa da, turna yemişi bir Kuzey Amerika türüdür. Bu nedenle görünüşü ve tadı biraz daha farklı. Ancak bu tür ülkemizde pek bilinmiyor.
ENFEKSİYONLU HÜCRELERE VEDA
Bu yemiş, enfeksiyonlu hücrelerin vücuttan idrar yolu ile atılmasına destek olur. Hücrelerin mutasyona uğramasının engellenmesine de yardımcı olan turna yemişi, vücuttaki ürik asit miktarını dengeleyici özelliklere sahip. Turna yemişi, damarların toksinlerle tıkanmaması için de önemli rol oynar.
VİTAMİN DEPOSU
Son derece güçlü bir antioksidan kaynağı olan turna yemişi aynı zamanda A, C ve E vitaminlerini de içeriyor. Betakaroten, demir ve lif açısından da zengin olan turna yemişinin mevsim geçişlerinde kullanılması da sağlık için önemli bir avantaj sağlayabilir.
HERKES TÜKETMEMELİ
Cranberry ekstresinin varfarin gibi kan sulandırıcı ilaçlarla kullanıldığında hayati tehlike yaratabileceğine dair bulgular var. Bu nedenle böbrek taşlarını oluşturan temel maddelerden biri olan oksalat molekülünü de yoğun miktarda içerir. Bazı ilaçlarla kullanıldığında da ilaçların yan etkilerini artırabilir. Tuna yemişi tüketmeden önce mutlaka bir uzmana danışılmalı.
GÜNDE 1 SU BARDAĞI TÜKETİLEBİLİR
Genel olarak suyu yapılarak tüketilen bu yemiş günde bir su bardağı olarak tüketilmeli. Her besin tüketiminde olduğu gibi bu yemişin tüketiminde de aşırıya kaçılması faydadan çok zarar verebilir. Tüketicilerin günlük tavsiye edilen meyve alımını karşılamasının yanı sıra, turna yemişinin ideal porsiyonda tüketilmesi idrar yolu enfeksiyonlarının azaltılmasına yardımcı olur.
