Bir diğer önemli nokta ise hamurun kıvamı. Krep hamuru çok sulu olursa tavaya döküldüğünde kolayca dağılabiliyor. Eğer krebinizin yırtılmasını istemiyorsanız sodayı mutlaka ekleyin ve hamurun kıvamına dikkat edin. Ayrıca iyi bir tava kullanmak da bir o kadar önemlidir.