Bıçaklarınızı daha uzun ömürlü kullanmak istiyorsanız, her kullanımdan sonra temizleyin ve kuru tutun. Ayrıca bulaşık makinesinde yıkamak yerine elde yıkamayı tercih etmelisiniz. Tahta veya plastik doğrama tahtaları da işinizi kolaylaştırır.