Mercimek köftesi yaparken en önemli püf nokta, sabırlı ve özenli hareket etmektir. Karışım yoğrulup kıvama geldikten sonra, elinizi arada bir su ile nemlendirerek küçük parçalara bölebilirsiniz. Köfteleri marul veya kıvırcık yapraklarının üzerine dizerek limonla birlikte servis edebilirsiniz.