Keten tohumunun vücut için hiç bilmediğiniz faydaları
17.01.2020 - 16:14 | Son Güncellenme:
Dünyanın birçok yerinde yetişen ve geçmişi binlerce yıl önceye dayanan keten tohumu, doğanın armağanlarından biri. Faydaları saymakla bitmeyen keten tohumu unutkanlıktan kansere, cilt kalitesinden cinsel hayata kadar birçok alanda olumlu katkılar sağlıyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Büşra Çengel, keten tohumunun vücut için bilinmeyen faydalarına dair önemli ipuçları verdi
Kahverengi veya altın renginde olan keten tohumu Asya, Amerika ve Afrika’nın en geleneksel lezzetlerinden biri. Omega 3, yağ asidi, Ala, liganlar ve lifler bakımından oldukça zengin olan keten tohumu fonksiyonel gıda grubundadır. Ayrıca içeriğinde bol miktarda tiamin ve magnezyum barındıran keten tohumu zengin bir C, B6 vitamini, potasyum, kalsiyum, demir ve sodyum kaynağıdır.
Tam bir antioksidan kaynağı
Etkili bir antioksidan olan keten tohumu, vücudu serbest radikallere karşı koruyarak hastalanma riskini azaltır. Hem lifinden hem de tohumundan yararlanılan bu mucizevi bitkinin tohumundan yüzde 45 oranında yağ elde edilir.
Kilo vermeyi kolaylaştırıyor
Diyet yapanların beslenme programından eksik etmediği keten tohumu, kilo vermek için oldukça etkili bir besindir. Özellikle de uzun süre tokluk hissi sağlaması nedeniyle kilo vermeye çalışan kişiler güvenle tercih edebilir.
Keten tohumunun faydaları
Keten tohumu, içerdiği bol miktarda omega 3 ve omega 6 sayesinde kolesterolün kontrol altına alınmasına yardımcı olur. Aynı zamanda barındırdığı yüksek yağ miktarı sayesinde iyi ve kötü kolesterolleri sağlıklı seviyede tutar.
Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler, kabızlığa iyi gelir ve kabızlıktan kaynaklanan rahatsızlıkları giderir.
Omega 3 deposu olan keten tohumu, kuru göz sendromunu azaltır.
Yine içeriğindeki omega 3 sayesinde unutkanlığı tedavi eder.
Keten tohumundan elde edilen yağ, yıpranmış saç ve tırnakların canlanmasını sağlar.
Kan basıncının dengelenmesine yardımcı olur. Göğüs ve kolon kanserine yakalanma riskini azaltır.
Keten tohumu et tüketmeyen kişiler için önemlidir. İdeal B12 vitamini kaynağıdır ve özellikle vejetaryenler için uygun, tüketilmesi gereken besinler arasındadır. Öğütüp sabahları yulafınıza, ekmeğinize, salata veya çorbalarınıza ekleyebilirsiniz.
