Avokadodaki yüksek miktardaki tekli doymamış yağ, düşük yoğunluklu lipoproteinleri veya "kötü" kolesterolü düşürmeye ve yüksek yoğunluklu lipoproteini artırmaya yardımcı olur.
2-Sarımsak
Sarımsak, karaciğerdeki toksinlerin temizlenmesine yardımcı olan enzimleri harekete geçirmeye yardımcı olur. Ayrıca karaciğer temizleme sürecine yardımcı olan ve karaciğeri toksik hasarlardan koruyan allisin ve selenyum adı verilen iki doğal bileşik içerir.
Bunun yanında sarımsak, karaciğerin aşırı çalışmasına neden olan kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürür. Günde 2-3 diş çiğ sarımsak yiyin ve mümkün olduğunca yemeklerinize sarımsak ekleyin.
3-Greyfurt
İyi bir C vitamini, pektin ve antioksidan kaynağı olan greyfurt, karaciğerin doğal temizleme sürecine yardımcı olur. Serbest radikalleri nötralize eden ve karaciğeri detoksifiye eden güçlü bir antioksidan olan glutatyon da içerir.
Küçük bir bardak taze sıkılmış greyfurt suyu için veya her gün kahvaltınızda yiyerek tadını çıkarın. Ancak bazı ilaçlarla etkileşime girebileceğinden bu meyveyi tüketmeden önce doktorunuza danışın.
4-Pancar
Pancar, karaciğer fonksiyonunu düzenlemek ve desteklemek için bir diğer güçlü besindir. Bitki flavonoidleri ve beta-karoten bakımından zengindir.
1 bardak doğranmış veya rendelenmiş pancar, 2 yemek kaşığı soğuk preslenmiş sızma zeytinyağı ve ½ limon suyuyla güçlü bir karaciğer temizleme salatası yapın.
5-Limon
Limon, karaciğerde bulunan ve detoksifikasyona yardımcı olan enzimleri aktive etmeye yardımcı olan antioksidan D-limonen sayesinde karaciğeri temizlemeye etmeye katkı sunar.
Dahası, limondaki yüksek C vitamini miktarı, karaciğerinizin sindirime yardımcı olmak için daha fazla enzim üretmesine yardımcı olur. Limon ayrıca karaciğerin mineral emilimini artırır.
6-Yeşil çay
Her gün yeşil çay içerek vücudunuzun toksinleri ve yağ birikintilerini atmasına yardımcı olurken hidrasyon seviyelerini de artırabilirsiniz. Bir araştırma, çaydaki kateşinlerin karaciğerde lipid katabolizmasını uyarmaya yardımcı olduğunu gösterdi.
Yeşil çay, karaciğer hastalığının tedavisinde veya önlenmesinde de faydalıdır. Hatta yeşil çay içenlerin, içmeyenlere göre karaciğer kanseri geliştirme riskinin daha düşük olduğu kanıtlandı.
