Özellikle yağlı ve yapışkan kirlerin çözülmesine yardımcı olan soğan kabukları, inatçı kir ve yağların daha kolay temizlenmesini sağlar. Yağlı tencere ve tavaları sıcak soğan kabuklu su içinde bekletmek, yağların daha kolay çözülmesini ve ardından temizlenmesini kolaylaştırır.