Herkes diyette yer veriyor, 3 kaşığı 75 kalori! Kinoanın faydaları neler?
19.05.2024 - 10:02 | Son Güncellenme:
Pek çok kişi sağlıklı beslenme listelerinde pirinç ve bulgura alternatif arıyor. Siz de onlardan biriyseniz kinoayı denemenizi öneririz!
GLUTENSİZ, PROTEİN KAYNAĞI
Pirinç, buğday gibi tahılların aksine 8 temel amino asitin tümünü içeren kinoa, oldukça besleyici bir protein kaynağı. Lif içeriği yüksek olan kinoa kilo koruma programlarında da sıklıkla kullanılıyor. Bunun yanında kinoa kabızlığın önlenmesi ve tedavi edilmesinde kullanılabiliyor. Vitamin ve mineral içeriği yüksek olan kinoa glutensiz.
YULAF YERİNE KOYABİLİRSİNİZ
Kinoayı içecek olarak da rahatlıkla tüketebilirsiniz. Özellikle kahvaltılarda tercih edilen smoothie, kinoa tüketmek isteyenler için leziz bir tercih olabilir. Yulaf yerine kinoa tohumlarını smoothie için tercih edebilirsiniz. Böylece kinoayla leziz bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz.
GLİSEMİK İNDEKSİ DÜŞÜK
Glisemik indeksi düşük olan kinoa, diyabet ve kalp hastalığı gibi kronik hastalığı olanlar için de güvenli bir besin. Çünkü kan şekerini hızlı yükseltmiyor. Ancak yine de kinoanın bir karbonhidrat olduğunu unutmayın. 3 çorba kaşığı kinoa yaklaşık 75 kalori.
NE KADAR TÜKETİLMELİ?
Beslenmenizde çeşitlilik sağlamak ve kinoanın besleyici özelliklerinden yararlanmak için haftada 2 ila 3 kez, günde iki porsiyon olarak kinoa tüketebilirsiniz. Yemeklerinizin yanında ise 3 ila 4 kaşık tüketmeniz yeterli.
NASIL PİŞİRİLİR?
Kinoayı 1 saat öncesinden soğuk suda bekletmelisiniz. Eğer suda bekletmek için vaktiniz yoksa pişirmeden önce bolca yıkamalısınız. 1 bardak kinoa, 2 bardak su ekleyerek pişirilebilir.
