Yaşlanmayı önler
Oksidanlar vücut hücrelerine zarar verdiğinden erken yaşlanma ve hastalıklara sebep olabilir. Oksidanları etkisiz hale getirmek için antioksidanlara ihtiyacınız vardır; yaşlanmayı yavaşlatacaktır. En güçlü antioksidanlardan olan bal, organik asit, enzim, fenol ve flavanoid içerir. Tarçın ise polifenol içerdiğinden güçlü bir antioksidandır. Sarımsak, kekik otu gibi diğer 26 baharat ve bitkiden güçlü bir etkisi vardır.