İçerdiği yağ ve neden olduğu kaloriler bir yana tehlike genellikle hamburger ve patates kızartmasında bulunan kimyasallardan kaynaklanıyor.
Ftalat olarak bilinen bu kimyasallar genellikle fast food ambalajlarından veya yemeği hazırlayan kişinin plastik eldivenlerinden saçılıyor. Dahası bu kimyasallar hamile bir annenin kan dolaşımına giriyor ve otizm, DEHB, erken doğum ve düşük doğumla ilişkilendiriliyor.
Çocuk Doktoru Dr. Sheela Sathyanarayana, "Anneler bu kimyasala maruz kaldıklarında, maddeler plasentayı geçer ve fetal dolaşıma girer" dedi.
Altı aylık hamile olan 1031 hamile kadın incelendiğinde araştırmacılar, aşırı işlenmiş gıdaların daha fazla tüketiminin, en yaygın ve zararlı ftalatlardan birinin daha yüksek konsantrasyonuyla ilişkili olduğunu buldu.
Araştırmacılar, patates kızartması, hamburger ekmeği ve alkolsüz içecekler gibi yaygın fast food ürünlerinin yanı sıra kek karışımlarının tehlikeli olduğu konusunda uyardı.
Uzmanlar, hamile kadınlara mümkün olduğunca hızlı ve işlenmiş gıdalardan uzak durmalarını tavsiye etti.
