ANTİOKSİDAN KAYNAĞI
Kuru erik, vücutta serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önleyen antioksidanlar açısından oldukça zengindir. Bu özellikleriyle yaşlanmayı geciktirebilir ve kanser riskini azaltabilir.
KOLESTEROL SEVİYESİNİ ETKİLER
Kuru erik, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Ek olarak kalp sağlığını da korur. Potasyum içeriği ile kan basıncını düzenleyen kuru erik, kalp krizi riskini azaltır.
KAN ŞEKERİNİ DÜZENLER
Düşük glisemik indeksi sayesinde kuru erik, kan şekerinin hızlı bir şekilde yükselmesini önleyebilir. Böylece kuru erik, diyabet hastaları için güvenli bir atıştırmalık olur.
DEMİR EKSDİKLİĞİNİ ÖNLER
Kuru erik, demir açısından zengin bir gıda olarak öne çıkar. Ayrıca demir eksikliğini önleyerek anemiye karşı koruma sağlar.
CİLT SAĞLIĞINI KORUR
Antioksidanlar ve C vitamini içeriği sayesinde kuru erik, cildin sağlıklı kalmasına ve genç görünmesine katkıda bulunuyor.
