Kinoa, diğer tahıl ve baklagillere kıyasla daha düşük kalori içerir ancak besleyici değerleri oldukça yüksektir. Düşük kalori alımı, kilo vermenin temel koşullarından biridir ve kinoa, bu ihtiyacı karşılayarak vücudu aynı zamanda besleyici öğelerle destekler.
Kinoa, içeriğindeki bazı amino asitler ve mineraller sayesinde metabolizmanın hızlanmasını sağlar. Özellikle yüksek protein alımı, metabolizmanın daha hızlı çalışmasını sağlar çünkü protein sindirimi diğer besinlere kıyasla daha fazla enerji gerektirir. Bu sayede kilo verme süreci hızlanır.
Kinoa, yüksek lif içeriği ile bilinir ve bu, kilo vermek isteyenler için büyük bir avantajdır. Lifli gıdalar, sindirim sisteminde daha uzun süre kalır ve sindirimi yavaşlatarak tokluk hissinin kalıcı olmasını sağlar.
8 temel amino asidin tamamını içeren kinoa, bitkisel protein açısından zengin bir kaynaktır. Yüksek proteinli besinler tüketmek, kas kütlenizin korunmasına yardım eder. Kilo verirken sadece yağ kaybını hedeflediğinizde kasların korunmasını sağlarsınız. Böylece metabolizma hızlı çalışır.
Kinoanın glisemik indeksi düşüktür, yani tüketildiğinde kan şekerini hızlı bir şekilde yükseltmez. Düşük glisemik indeksli gıdalar, kan şekerinin ani iniş çıkışlarını önleyecektir. Aksi olduğunda ise kan şekerindeki ani dalgalanmalar açlık hissini de tetikleyecektir.
