Gluten, buğdayda bulunan proteindir. Pizzanızı veya çöreklerinizi hamur haline getiren macundur. Çölyak hastalığı olanlar için gluten kesinlikle yasaktır.
Ancak hastalığınız olsun ya da olmasın glutene karşı hassasiyetiniz olabilir ve bu durum cilt problemleri şeklinde ortaya çıkabilir. Glutenin cildinizi nasıl etkilediğini bilmek ister misiniz?
Akneye yatkın bir cildiniz varsa gluten sorunu daha da kötüleştirebilir. Gluten, cilt reaksiyonlarına yol açabilen ve sivilcelerinizi daha da kötüleştirebilen inflamatuar bir besindir.
Üstelik glutenin insülin seviyenizi yükselttiği de biliniyor. Bu da cilt sorunlarınızı, özellikle de sivilce gibi sorunları daha da kötüleştiren bir şey.
Dolayısıyla, eğer çok sık öfkelendiğinizi fark ettiyseniz, cildinizin temizlenmesine yardımcı olmak için gluteni azaltmanın zamanı gelmiş demektir.
Cildinizin donuklaşmasının ve olması gerekenden daha hızlı yaşlanmasının nedeni aslında buğday gibi gluten kaynaklı gıdaların tüketiminden kaynaklanıyor olabilir.
Gluten vücuttaki kollajen düzeylerini etkilemede önemli bir rol oynar. Buğday vücuttaki her şeyden çok daha hızlı şekere dönüşüyor. İnsülin seviyenizi arttırmanın yanı sıra bu sürecin kolajen seviyeniz üzerinde de doğrudan etkisi vardır.
Kollajen seviyeleriniz tükendiğinde cildinizi esnek ve gergin tutan proteini kaybedersiniz. Bunun yokluğunda cildinizde ince çizgiler, kaz ayağı ve kırışıklıklar fark etmeye başlarsınız.
Üstelik bağırsaklarınızın gluteni işlemesi oldukça zor olduğundan sindirim bozuklukları yaşarsınız ve bu da yine cilt sorunlarına yol açar.
