Fındık kilo aldırıyor mu? Tartışmalara son noktayı uzmanlar koydu: 'Kandırıldık'
29.02.2024 - 12:31 | Son Güncellenme:
Onlarca yıldır fındık yemenin kilo aldırdığına inanılıyor. Özellikle kuru yemişlerin yüksek kalori ve yağ içeriğine sahip olması, bunların sağlıklı bir diyete dahil edilip edilmeyeceği konusunda şüphelere yol açıyor. Peki fındık gerçekten kilo aldırıyor mu yoksa kandırıldık mı?
'Nutrients' dergisinde kısa zaman önce yayınlanan çığır açıcı yeni bir çalışmaya göre, kuruyemişler insanlarda kilo alımına neden olmadığı gibi aslında karın bölgesinde yağ kaybına yol açıyor.
Vanderbilt Üniversitesi Tıp Merkezi'nden bilim insanları, kalp hastalığı ve diyabet risk grubunda olan 22-36 yaş arasındaki 84 kişiyi inceledi.
Y kuşağının yüksek tansiyon, yüksek kan şekeri, bel çevresinde aşırı vücut yağı veya anormal kan kolesterol seviyeleri gibi en az bir MetSx risk faktörü vardı.
16 hafta boyunca birinci gruba günde iki kez, fındık, tuzsuz karışık ağaç yemişleri ikinci gruba da tuzsuz simit gibi karbonhidrat bazlı atıştırmalık verildi. Herhangi bir ek diyet kısıtlaması veya yaşam tarzı alışkanlıklarında değişiklik yapmadılar.
Araştırmacılar, fındık tüketen gruptaki kadınlarda MetSx riskinin yüzde 67, erkeklerde ise yüzde 42 azaldığını gördü.
Karbonhidrat tüketen gruptakilerin 16 haftalık dönem boyunca enerji alımında veya vücut ağırlığında herhangi bir değişiklik görmediler.
Kuruyemiş yiyen grup yağ tüketimini karbonhidrat bazlı atıştırmalık yiyenlere göre daha verimli bir şekilde enerjiye dönüştürebildi; bu da fındık yiyen grubun vücut ağırlığını veya yağını korumamasının nedeni olabilir.
Dikkatlice tasarlanmış ve iyi kontrol edilen bu çalışma, Antep fıstığı, fındık gibi kuruyemiş yemenin kilo almaya yol açmadığını ve 2024'te herkesin kişisel sağlık bakım rutininin önemli bir parçası olabileceğini gösterdi.
