2- VİTAMİN VE MİNERAL DEPOSU
Omega-3 yağ asitleri ve D ve B2 gibi vitaminlerle dolu olan balık, kalsiyum ve fosfor açısından da zengindir ve demir, çinko, iyot, magnezyum ve potasyum gibi harika bir mineral kaynağıdır. Dünyadaki pek çok sağlık kuruluşu da bu nedenle düzenli olarak balık tüketmeyi öneriyor. Amerikan Kalp Derneği haftada en az iki kez balık yemeyi tavsiye ediyor. Türkiye’de Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü de aynı öneriyi her sene yapıyor.
3- SAÇ, TIRNAK, TİROİD
Balık, selenyum, iyot ve D vitamini açısından da zengin bir besin kaynağı olarak da karşımıza çıkıyor. Selenyum, bağışıklık sistemini güçlendirirken, tiroid fonksiyonunu da korumaya yardımcı olduğundan yeterli balık tüketimi insan sağlığına son derece faydalı. Aynı zamanda selenyum sağlıklı saçlar ve tırnaklar için de gerekli bir besin kaynağı.
4- PARLAK BİR CİLT, SAĞLIKLI YAŞLANMA
Balık, bağışıklık sistemini koruyarak hem gribe ve enfeksiyonlara karşı vücudu korurken hem de hücreleri onararak cildin daha pürüzsüz görünmesine yardımcı oluyor. Hücrelerin yenilenmesini sağlayarak vücudun yaşlanma süresini de geciktiriyor.
5- DİYET LİSTELERİNİN VAZGEÇİLMEZİ
Sağlıklı beslenme ve diyet söz konusu olduğunda balık yine baş köşede yerini alıyor. Bu sağlıklı gıdanın diyete olan etkisini Norveç Bergen Üniversitesi beslenme ve beslenme fizyolojisi uzmanlarından Lise von Krogh, açıkladı. Krogh, “Kilo vermek istediğinizde, tercihen haftada bir kaç kez balık yiyin. Birden fazla araştırma, balık içeren diyetlerle daha kolay kilo verildiğini göstermektedir. Bu durum, hem morina/kod balığı gibi yağsız balık hem de somon gibi yağlı balıklar için geçerlidir” diyor.
