Yumuşak bir kıvama gelince ve koyu altın rengini alınca ocağı kapatın ve tencereyi ocağın başka bir gözüne koyun, kıvamı sıcak şuruba benzemelidir. Bal gibi koyuysa biraz daha ısıtın. Geleneksel sıcak ağdanın aksine, şekerli ağda sıcak kullanılmamalıdır. Daha sonra bir kaba ya da kavanoza dökün ve 30 dakika soğumasını bekleyin. Hâlâ rahatsız edecek kadar sıcak ya da ılık gelirse, devam etmeden önce birkaç dakika daha soğumasını bekleyin.