Kahve demlendikten sonra kalan telve, su tarafından özütlenmeyen protein, yağ ve karbonhidrat karışımını içerir. Azot bakımından zengin proteinler harcanan alanın yaklaşık yüzde 10'unu oluşturur ve bitkiler çok fazla nitrojen kullanır. Kahve telvesi ayrıca potasyum ve eser miktarda fosforun yanı sıra kalsiyum, demir, magnezyum ve çinko gibi bitkiler tarafından kullanılan mikro besinleri de içerir.