2- Metal gereçlerle yemek pişirme
Emaye döküm demir tencere ve tavalarla yemek pişirirken kullandığınız mutfak gereçlerinin türü önemlidir. Metali atlayın ve bunun yerine tahta veya silikon kaşık ve spatulaları tercih edin.
Metal kaşıklar emayenin çatlamasına neden oluyor oysa emayemizin son derece dayanıklı olduğu söyleniyor.
3- Tavayı soğumadan yıkamak
Yemek pişirdikten sonra tencerenizi akıtmadan önce soğumasını beklemeniz gerekiyor. Aksi takdirde emayenin ham maddesine zarar verebilecek termal şok riskiyle karşı karşıya kalabilirsiniz.
4- Bulaşık makinesinde yıkamak
Bulaşık makinesi hayatınızı çok daha kolaylaştırsa da, emaye döküm demir parçalarınız için pek de uygun değildir.
Emaye bulaşık makinesinde yıkanabilir olsa da uzun yıllar kullanmak istiyorsanız elde yıkama yapmalısınız. Çünkü sert bulaşık makinesi deterjanları zamanla dış emayeyi matlaştırabilir.
