Bu gizli şeker kaynaklarını 21 günlük süreçte tüketmezseniz şekere büyük bir mesafe koyabilirsiniz. Uzmanlar bu 3 haftalık süreçte meyveler, tam tahıllar, baklagiller, sebzeler, protein ve süt ürünleri içeren dengeli bir beslenme programı uygulamanızı öneriyor. Ek olarak, şeker alımının günlük alınan toplam kalori miktarının yüzde 10’undan fazla olmaması tavsiye ediliyor.
Beyaz ekmeğin bir diliminde 2.8 gram şeker bulunuyor. Bir küçük porsiyon (80 g) penne makarnada 3 gram, 30 gramlık kahvaltılık gevrekte ise 8.7 g şeker bulunuyor.
Şeker yoksunluğuna bağlı olarak baş ağrısı, kaygı ve endişe, baş dönmesi, mide bulantısı, yorgunluk, uyku problemleri, konsantre olmakta zorluk, şeker ve abur cubur isteği gibi semptomlar, ilk 2 hafta boyunca devam edebilir. Ancak, vücudunuz ne kadar uzun süre şekersiz kalırsa, şekersiz hayata adaptasyon süresi de o kadar kolay olacak.