Tıbbi kök bitkilerin prensesi "süper baharat" zencefil ise çok özel bir süper gıdadır. Benim çaylarda özellikle kuru kök zencefili önermemin en büyük sebebi yaş zencefile göre ortalama yüzde 520 oranında fazla faydalı bileşen içermesidir.
2013 yılında Amerikalı ve İngiliz bilim insanları, zencefilin solunum zorluğu çeken hastaların üzerindeki etkisini araştırmıştır. Sonuç olarak gıda sınıfı toz zencefilin solunum yollarını rahatlatıp gevşettiği görülmüştür. Zencefil miktarı arttıkça gevşeme de bununla uyumlu bir şekilde artmıştır.
Özetlemek gerekirse gıda yolu ile alınan zencefil, alt solunum yollarında genişleme ve rahatlama sağlayarak nefes almayı kolay hale getirmektedir.
Hintlilerin halk tıbbında zencefil ve bal ile yapılan macunlar binlerce yıldır, nezle, grip, soğuk algınlığı gibi solunum yolu hastalıklarında güvenle kullanılmaktadır.
