Bruno Bizzozero-Peroni ve ekibi tarafından İspanya'da gerçekleştirilen 7 yıl süren bir araştırma da benzer sonuçlar ortaya koydu. Yaşları genellikle 50'nin üzerinde olan 50 bin 300 katılımcı üzerinde yapılan çalışmada, her gün bir avuç tuzsuz kuruyemiş tüketenlerin demans riskinin yüzde 12 oranında azaldığı belirlendi.