Elbette bu çalışma, baharat kavanozlarınızı atmanız gerektiği anlamına gelmiyor. ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), çapraz bulaşmayı ve gıda kaynaklı hastalıkları önlemek için 4 aşamalı bir önlem stratejisi tavsiye etti.
4 aşamalı öneriler ise şu şekilde: Ellerinizi ve yüzeyleri temizleyin, çiğ gıdaları diğer gıdalardan ayırın, malzemeleri uygun sıcaklıkta pişirin ve gıdaları buzdolabında saklayın.
Bu adımları takip etmek, yemek hazırlığı sırasında veya sonrasında baharat kaplarını tutarken çapraz bulaşma potansiyeline dikkat etmek, mutfağınızın güvenli ve hijyenik kalmasına yardımcı olabilir.