Bağışıklık sistemini güçlendirmek için bağırsaktaki faydalı bakterilerin artırtılması gerekir. Turşu suyu hazırlarken bu faydaları alabilmek için dikkat edilmesi gereken en önemli husus sirke ve içine eklenen sarımsak oranı. 1.5 litre suya 2.5 yemek kaşığı kaya veya deniz tuzu eklemeniz gerekiyor. Aynı oranda üzüm sirkesini ilave ettikten sonra bir baş sarımsak ilave edebilirsiniz.
Turşu suyu, içerisinde bulunan probiyotik bakteriler sayesinde sindirim sistemini dengeleyecek ve bağışıklık sistemini iyileştirecektir. Bol magnezyum içeren bu su, kas fonksiyonları, sinir sistemi ve kemiklerimiz için de çok önemlidir. Turşu suyu tüketerek vücuttaki su dengesini koruyabilirsiniz.
Özellikle yemeklerden sonra tükettiğinizde hazımsızlık sorunlarını giderecektir. Bazı araştırmalar, turşu suyunun kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olabileceğini göstermektedir. İçeriğindeki sirke, kan şekeri dalgalanmalarını dengelemeye katkıda bulunabilir.
