Püf NoktasıBöyle pişirince asla dağılmıyor, kabuk da atmıyor! Aşçıların sırrı un ve sütteymiş
Böyle pişirince asla dağılmıyor, kabuk da atmıyor! Aşçıların sırrı un ve sütteymiş
30.08.2024 - 13:36 | Son Güncellenme:
Nohut Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Hele yanına pilav da eklenince tadından geçilmiyor. Ancak nohudun haşlanırken kabuklarını atması lezzetine halel getirebilir. Peki nohut haşlarken kabuklarının soyulmaması için neler yapılmalıdır? İşte lokum gibi lezzetli nohut yemeğinin püf noktaları.
1/9![Böyle pişirince asla dağılmıyor, kabuk da atmıyor Aşçıların sırrı un ve sütteymiş]( "Böyle pişirince asla dağılmıyor, kabuk da atmıyor Aşçıların sırrı un ve sütteymiş")
İyi bir nohut yemeği yapmanın sırrı ilk önce kabuklarının bütün olmasından geçer. Kabuklarının soyulmaması için ise atılması gereken ilk adımlardan biri iyi bir temizliktir.
2/9![Böyle pişirince asla dağılmıyor, kabuk da atmıyor Aşçıların sırrı un ve sütteymiş]( "Böyle pişirince asla dağılmıyor, kabuk da atmıyor Aşçıların sırrı un ve sütteymiş")
Nohutları haşlamadan önce onları toz ve kirlerden arındırmak için iyice yıkamak önemlidir. Bu adım kabukların haşlanırken soyulmamasını sağlayabilir.
3/9![Böyle pişirince asla dağılmıyor, kabuk da atmıyor Aşçıların sırrı un ve sütteymiş]( "Böyle pişirince asla dağılmıyor, kabuk da atmıyor Aşçıların sırrı un ve sütteymiş")
İkinci önemli adımlardan biri ise nohudu iyice ıslamak olacaktır. Bir gece önceden bol su ile nohudu yıkadığınızda kabukları iyice yumuşar ve bu da daha kolay pişmesine olanak sağlar. Böylece nohutlar hem daha hızlı, hem kolay hem de kabuğundan ayrılmadan pişmiş olur.
4/9![Böyle pişirince asla dağılmıyor, kabuk da atmıyor Aşçıların sırrı un ve sütteymiş]( "Böyle pişirince asla dağılmıyor, kabuk da atmıyor Aşçıların sırrı un ve sütteymiş")
5/9![Böyle pişirince asla dağılmıyor, kabuk da atmıyor Aşçıların sırrı un ve sütteymiş]( "Böyle pişirince asla dağılmıyor, kabuk da atmıyor Aşçıların sırrı un ve sütteymiş")
6/9![Böyle pişirince asla dağılmıyor, kabuk da atmıyor Aşçıların sırrı un ve sütteymiş]( "Böyle pişirince asla dağılmıyor, kabuk da atmıyor Aşçıların sırrı un ve sütteymiş")
7/9![Böyle pişirince asla dağılmıyor, kabuk da atmıyor Aşçıların sırrı un ve sütteymiş]( "Böyle pişirince asla dağılmıyor, kabuk da atmıyor Aşçıların sırrı un ve sütteymiş")
8/9![Böyle pişirince asla dağılmıyor, kabuk da atmıyor Aşçıların sırrı un ve sütteymiş]( "Böyle pişirince asla dağılmıyor, kabuk da atmıyor Aşçıların sırrı un ve sütteymiş")
9/9![Böyle pişirince asla dağılmıyor, kabuk da atmıyor Aşçıların sırrı un ve sütteymiş]( "Böyle pişirince asla dağılmıyor, kabuk da atmıyor Aşçıların sırrı un ve sütteymiş")
EN ÇOK OKUNANLAR
İlgili Haberler
