Fırından çıkarınca bekletin
Böreği fırından çıkardıktan sonra hemen keserseniz içi dağılabilir. Bunun yerine Dinlenen börek, daha kolay kesilir ve dilimlerken iç harcı dışarı çıkmaz. Fırından çıkarınca yapacağınız ilk işlem üzerini nemli bir bezle örtmek olmalı.