Ardından hazırladığınız sosun içine 1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir ve ince kıyılmış yarım demet maydanoz ekleyin. Son kez tekrar karıştırın. Diğer yandan, böreği pişireceğiniz fırın kabının etrafını sıvı yağ ile yağlayın. Küp küp kestiğimiz ekmeklerin yarısını hazırladığınız sosa bulayın. Ardından fırın kabına alabilirsiniz.
Ekmeklerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Peynirin üzerine tekrar sosladığınız ekmek dilimlerini yerleştirin. Sonrasında tüm ekmekleri eşit olacak şekilde düzeltin. Üzerini tekrar kaşar peyniriyle kaplayabilirsiniz.
Hazırladığınız böreği önceden 200 dereceye ısıtılmış fırının içine atın. 30 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Servis etmeden önce bir süre bekletebilir, doğru sıcaklığa ulaşmasını sağlayabilirsiniz. Böylece bayat ekmekler ziyan olmayacak, ancak içerisinde bayat ekmek olduğu da anlaşılmayacak.
