Besin emilimini arttırabilir
Diyetinize çeşitli baharatlar ekleyerek diğer yediklerinizin emilimini kolaylaştırabilirsiniz. Böylece beslenme eksikliği yaşamazsınız. Karabiber bunun için harika bir baharattır.
İştahınızı kontrol edebilir
Tok olduğunuz halde yemek yeme ihtiyacı duyuyorsanız eğer yemeklerinize daha çok baharat katın. Zencefil, nane, kişniş, fesleğen gibi baharatlar kan şekeri değerlerinizi düzenleyerek açlığınızı kontrol etmenizi kolaylaştırır.
Ağrılarınızı hafifletebilir
Ağrı kesici kremlerin ana bileşenlerinden birinin acı bibere acı tadını veren kapsaisin olduğunu biliyor muydunuz? Eklem ve kas ağrılarınızı azaltmak için yemeklerinize acı biber ekleyin.
Stresinizi azaltabilir
Baharatlar beyninizin endorfin ve dopamin hormonları salgılamasına neden olur. Bu hormonlar ruh halinizi arttıran ve stresinizi azaltan size kendinizi iyi hissettirecek hormonlardır.
Ömrünüzü uzatabilir
Haftada 6 veya 7 gün baharatlı yiyecekler tüketmek ölüm riskinizi yüzde 14 azaltabilir. Baharatlı yiyeceklerin antioksidan güçleri iltihaplanmaya karşı savaşarak vücudunuzu kanser, kalp rahatsızlıkları ve Alzheimer’s hastalığına karşı korur.Araştırmacılar, mutfağında baharatlı yiyecekler olan kültürlerin kalp krizi ve inme riskinin daha düşük olduğunu gözlemlemiştir.PembeNar Özel / Pınar Azizoğlu
