Protein vücudun dokuları ve kasları onarmasına, antikorlar oluşturmasına ve bağışıklık fonksiyonu için gerekli amino asitlerin sentezini desteklemesine yardımcı olur. Yağsız protein kaynaklarına örnek olarak fasulye, mercimek, derisiz tavuk veya hindi ve beyaz etli balıklar verilebilir.