Pilav için kavurduğunuz soğanın içine birkaç diş sarımsak ilave edebilirsiniz. Bulgur içinde farklı bir aroma oluşturacaktır. Ancak en önemli püf noktası, bulguru çok karıştırmadan pişirmeniz gerektiğidir. Suyunu çekene kadar bekletmek yeterli.