Bunun yanı sıra vücudu Alzheimer hastalığı, multipl skleroz ve Parkinson hastalığı gibi dejeneratif hastalıklara neden olabilecek zararlı demir bileşiklerinden korurlar.
2. Kara Lahana ve Diğer Yeşil Yapraklı Sebzeler
Lahana gibi yeşil yapraklı sebzeler zihinsel yetenekleri keskin tutmaya, bilişsel gerilemeyi önlemeye ve Alzheimer hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur.
3. Yeşil Çay
Beyin gücünü artırmak için antioksidan açısından zengin besinler söz konusu olduğunda, yeşil çay mutlaka listeye dahil edilmelidir.
Antioksidan yapısı beyindeki sağlıklı kan damarlarını destekler, böylece düzgün çalışabilir. Ayrıca, yeşil çay içmek, en yaygın iki nörodejeneratif bozukluk olan Alzheimer ve Parkinson hastalığına bağlı beyinde plak büyümesini durdurabilir.
4. Tarçın
Tarçın, beyin plağını parçalamaya ve hafıza sorunlarına neden olabilecek beyin iltihabını azaltmaya yardımcı olabilecek popüler bir baharattır.
Tarçın, beyne daha iyi kan akışını kolaylaştırarak Alzheimer semptomlarını önlemede ve geciktirmede etkilidir.
Kokusunu solumak bile bilişsel işlemeyi, dikkat, tanıma hafızası, çalışma hafızası ve görsel-motor hızı ile ilgili beyin fonksiyonunu geliştirebilir.
5. Somon
Somon gibi soğuk su balıkları beyninizi genç ve canlı tutmanın yanı sıra yaşa bağlı beyin problemleri riskini azaltmaya yardımcı olur.
Somonda bulunan omega-3 yağ asitleri, Alzheimer hastalığına ve diğer demans türlerine karşı korunmada önemli bir rol oynar.
6. Zerdeçal
Zerdeçal, beyin sağlığına fayda sağlayan antioksidan ve antienflamatuvar özelliklere sahip olan curcumin adlı bir bileşik içerir.
Antiinflamatuar özelliği, Alzheimer hastalığı gibi bilişsel bozuklukların önde gelen nedenlerinden biri olduğundan şüphelenilen beyin iltihabını önleyebilir.
Ayrıca antioksidan gücü, beyindeki plak oluşumunun giderilmesine yardımcı olarak ve oksijen akışını iyileştirerek genel beyin sağlığını destekler. Bu da Alzheimer’ın ilerlemesini engeller veya yavaşlatır.
7. Zeytinyağı
Sızma zeytinyağı, amiloid plaklarının parçalanmasına yardımcı olan anahtar proteinlerin ve enzimlerin üretimini artırmaya yardımcı olan oleocan thal adı verilen fenolik bir bileşen içerir. Bu, Alzheimer hastalığına karşı potansiyel bir nöroprotektif mekanizma olarak çalışır.
8. Hindistan cevizi yağı
Günlük 1 çorba kaşığı kadar az miktarda sızma hindistan cevizi yağı, yaşlılar da dahil olmak üzere her yaştan insanda bilişsel işlevi ve hafızayı geliştirecektir.
9. Brokoli
Brokoli, bilişsel bozuklukla bağlantılı bir amino asit olan homosistein seviyesini düşüren karotenoidlere sahiptir.
Ek olarak, içindeki birkaç B vitamini zihinsel dayanıklılığı ve hafızayı geliştirmede önemli bir rol oynar. Brokoli ayrıca zihinsel yorgunluğun ve depresyonun etkilerini hafifletebilir.
10. Ceviz
Cevizde içerdiği anti-enflamatuar ve antioksidatif özelliklerinden dolayı, hastalığın riskini azaltmaya, başlangıcı geciktirmeye, ilerlemesini yavaşlatmaya ve hatta Alzheimer hastalığının önlenmesine yardımcı olabilir.
Ceviz tüketimi; beyni, Alzheimer hastalarının beyninde sıklıkla görülen bir protein olan beta-amiloid proteininden korur.
