6. Zerdeçal
Zerdeçal, beyin sağlığına fayda sağlayan antioksidan ve antienflamatuvar özelliklere sahip olan curcumin adlı bir bileşik içerir.
Antiinflamatuar özelliği, Alzheimer hastalığı gibi bilişsel bozuklukların önde gelen nedenlerinden biri olduğundan şüphelenilen beyin iltihabını önleyebilir.
Ayrıca antioksidan gücü, beyindeki plak oluşumunun giderilmesine yardımcı olarak ve oksijen akışını iyileştirerek genel beyin sağlığını destekler. Bu da Alzheimer’ın ilerlemesini engeller veya yavaşlatır.
7. Zeytinyağı
Sızma zeytinyağı, amiloid plaklarının parçalanmasına yardımcı olan anahtar proteinlerin ve enzimlerin üretimini artırmaya yardımcı olan oleocan thal adı verilen fenolik bir bileşen içerir. Bu, Alzheimer hastalığına karşı potansiyel bir nöroprotektif mekanizma olarak çalışır.
8. Hindistan cevizi yağı
Günlük 1 çorba kaşığı kadar az miktarda sızma hindistan cevizi yağı, yaşlılar da dahil olmak üzere her yaştan insanda bilişsel işlevi ve hafızayı geliştirecektir.
9. Brokoli
Brokoli, bilişsel bozuklukla bağlantılı bir amino asit olan homosistein seviyesini düşüren karotenoidlere sahiptir.
Ek olarak, içindeki birkaç B vitamini zihinsel dayanıklılığı ve hafızayı geliştirmede önemli bir rol oynar. Brokoli ayrıca zihinsel yorgunluğun ve depresyonun etkilerini hafifletebilir.
10. Ceviz
Cevizde içerdiği anti-enflamatuar ve antioksidatif özelliklerinden dolayı, hastalığın riskini azaltmaya, başlangıcı geciktirmeye, ilerlemesini yavaşlatmaya ve hatta Alzheimer hastalığının önlenmesine yardımcı olabilir.
Ceviz tüketimi; beyni, Alzheimer hastalarının beyninde sıklıkla görülen bir protein olan beta-amiloid proteininden korur.
