Pazı
Zengin bir lif içeriğine sahip olan bu sebze, yeşil yapraklı sebzeler arasında en çok K vitamini içerenler arasında yer alıyor. Buna ek olarak kalsiyum, magnezyum ve C vitamini bakımından da yüksek miktarlara sahip. Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı koruyucu etkiler sağlayabilir.
Yiyecek olarak tüketmenin yanı sıra pazı suyunun da etkili faydaları var. Pazı suyunu saç maskesi olarak kullanarak saçınızı sağlıklı besin suyuyla besleyebilirsiniz. Bol su ile yıkadıktan sonra çiğ veya yemeği yapılarak da tüketilebilir.
Roka
Diğer yeşil sebzelere göre daha acımsı bir tadı olan roka da vitamin ve mineral deposu bir sebze. Genellikle diyet listelerinde yer alan roka, kabızlığı önlemede etkilidir. İçerisindeki yüksek lif miktarıyla kabızlık problemi yaşayanlar için öneriliyor.
Rokanın bilinmeyen bir başka etkisi de göz sağlığına olan etkileri. Beta-karoten ve lutein gibi maddeler içeren roka, bu sayede görme bozukluklarını önleyebilir. Görme sorunlarıyla en yakından ilgilenen A vitamini de rokanın içinde bol miktarda bulunur.
