Karanfil, antioksidan ve anti-enflamatuar özellikleriyle sindirim sorunları, diş ağrıları, soğuk algınlığı, grip ve hatta bazı cilt problemlerine iyi gelir. Ayrıca, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur.