120 çeşit gazoz satıyor! Gece yarısı hamile eşi için dükkan açtıran varBahsi geçtiğinde çocukluktan kalma anıların hafızalarda canlandığı gazoz, Türkiye'nin her noktasında başka tat ve kokularla yaşamaya devam ediyor. İstanbul'daki Sevda Gazozcusu da tüm bu nostaljiyi yaşatan nadir yerlerden. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uzmanı Emel Çirişoğlu, gazozun Türkiye'nin kültürel hafızasındaki yerini anlatırken, girişimci Mahmut Saklı da 120 çeşit gazozu bir araya toplama hikâyesini paylaştı.
22.04.2022Gündem