Yemeklerin vazgeçilmezi doğal antibiyotik! Ama soğanla pişince bütün besin değeri ölüyor, faydasını yitiriyorSarımsak, mutfakların vazgeçilmez doğal antibiyotiklerinden biridir. Bağışıklık sistemini güçlendiren, antibakteriyel ve antiviral özellikleriyle bilinen sarımsak, pek çok yemekte sıklıkla kullanılır. Ancak, bu mucizevi besinin faydalarını tam anlamıyla görebilmek için doğru şekilde pişirilmesi çok önemlidir. Bilinmesi gereken önemli bir nokta var: Sarımsak, soğanla birlikte pişirildiğinde besin değerinin büyük bir kısmını kaybediyor. Peki, sarımsağın besin değerini korumak için nasıl pişirilmesi gerektiğine dair detaylar neler?
29.08.2024Bilgi Rehberi