Ünlü şeflerden bıçak tüyosu! Islak bırakınca bakın ne oluyor, makineye de atmayınBıçaklar bir şefin en önemli aracıdır. Şeflere göre bıçakları temiz tutmak ve bakımını aksatmadan yapmak her mutfak için önemli faktörlerden biridir. İşte profesyonel şeflere göre mutfak bıçaklarının kullanımı ve bakımı konusunda yapılan en yaygın hatalar.
10.07.2024Püf Noktası