Yıllarca boşuna çöpe attık! Sarımsak filizlenmesine son veren teknikSarımsak, mutfakların vazgeçilmezi olan şifa deposu bir besindir. Ancak çoğu zaman dolapta ya da tezgahta beklerken yeşil filizler vermeye başlar. Bu, hem sarımsağın tadında acılaşmaya hem de dokusunun bozulmasına neden olur. Peki bu filizlenmenin ardında ne var? Sarımsak, serin, kuru ve karanlık yerlerde muhafaza edilmediğinde nem ve ışıkla temas sonucu filizlenmeye başlar. Özellikle plastik kaplarda ya da buzdolabında uzun süre tutulması bu süreci hızlandırabilir.
7.04.2025Bilgi Rehberi