Mayalı hamurlarda altın oran tekniğiHamur işlerinin sırlarını anlatan Şef Sonradan Gurme Süleyman Dağdartan, mayalı hamurlarda altın oran tekniğini anlattı.
6.07.2021Hamurişi Tarifleri
Mayalı hamur hazırlamanın püf noktalarıMutfak işleri arasında belki de en ince ayarı olan, ekmekten kebaba hemen hemen her türlü yemek için gerekebilecek hamur hazırlamak için bilinmesi gereken birkaç püf noktası var. Peki mayalı hamur hazırlamanın püf noktaları nelerdir?
6.07.2021Hamurişi Tarifleri