Çaya kahvaltıya anında hazır! Tepsiden taşan pamuk gibi yumuşacık poğaçanın püf noktasıPoğaça, hem kahvaltı sofralarının hem de çay saatlerinin vazgeçilmezi. Ancak, doğru yapıldığında o taşan, yumuşacık poğaçaların lezzeti bambaşka. Peki, tepsiden taşan o pamuk gibi poğaçalar nasıl yapılır? İşte, hem kolayca hazırlayabileceğiniz hem de sıcacık, yumuşacık poğaçalar için bilmeniz gereken püf noktalar!
27.11.2024Bilgi Rehberi
Günde yarım kaşığı insülin direncine kafa tutuyor! Daha doğalı yok, şaşırtan sonuçZeytinyağı, binlerce yıldır Akdeniz mutfağının ve sağlıklı yaşamın sembollerinden biri olarak bilinir. Son dönemlerde yapılan bilimsel araştırmalar da zeytinyağının ciddi hastalıkların önlenmesinde önemli bir rol oynadığını, sağlık üzerindeki etkilerini daha da gün yüzüne çıkardı. Özellikle Alzheimer gibi ciddi hastalıklarla mücadelede, sadece bir kaşık zeytinyağı bile büyük bir fark yaratıyor. İşte her gün düzenli olarak tüketilen yarım kaşık zeytinyağının vücudumuza etkileri.
24.10.2024Genel Sağlık
Zeytinyağı kadar masum sandık ama gerçekler farklı: Her gün tüketiyoruz, karaciğeri tahrip ediyor, ömrü kısaltıyorSağlıklı beslenmenin temel taşlarından biri olarak görülen bazı gıdalar, aslında düşündüğümüz kadar masum olmayabilir. Son yıllarda yapılan araştırmalar, zeytinyağı kadar faydalı sandığımız ve günlük hayatımızda sıkça tükettiğimiz bir ürünün, aslında karaciğer sağlığımız üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğini ortaya koyuyor. Üstelik bu ürün, sadece karaciğeri tahrip etmekle kalmıyor, uzun vadede ömrümüzü de kısaltıyor. Peki, bu tehlikeli ürün ne? İşte detaylar...
21.08.2024Bilgi Rehberi
Margarini 5 dakikada oda sıcaklığına getiriyor! Hızlıca yumuşatmak için tüyoHamur işi tariflerinde genellikle margarin kullanırken oda sıcaklığında olması gerekiyor. Genellikle buzdolabında muhafaza edilen margarinler ise donmuş bir vaziyette oluyor. Hızlıca yumuşatmak için bu yöntemi uygulayabilirsiniz.
1.04.2024Püf Noktası
Damar sağlığını korumak için 5 öneriToplumumuzda ölümlerin en yayın nedenlerinden biri kalp ve damar hastalıkları ve bunların sonuçlarıdır. Yüksek tansiyonu şeker hastalığı, kolesterol yüksekliği, kilolu olmak ve sigara içmek en önemli risk faktörleridir. Sağlıklı bir beslenme ile hem bu risk faktörleri hem de damar sertliği engellenebilir. Kalp ve Damar Hastalıkları Uzmanı Dr. Muharrem Arslandağ konu hakkında bilgi verdi.
10.09.2021Genel Sağlık
Margarin ve trans yağ hakkında bilinmeyen gerçeklerTrans yağ denince aklınıza ilk margarin mi geliyor? Margarinle yapıldığı bilinen bazı bisküvi, gofret, kek gibi ürünleri tüketirken kararsız mı kalıyorsunuz? Uzmanlar, özellikle trans yağ miktarı yüksek yağların fazla tüketilmesinin kalp damar hastalığını yüzde 21 artırdığını belirtiyor. Ancak bir süredir Türkiye’de markalı margarinler, "Trans yağ yoktur" logosuyla satılıyor. Peki, bu ne anlama geliyor? Trans yağ ve margarin konusunda pek çok kişinin kafasındaki soruları milliyet.com.tr'den Senim TANAY KARAKUŞ sordu, Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği (MÜMSAD) Genel Koordinatörü ve Gıda Mühendisi Ebru Akdağ cevapladı
12.10.2020Genel Sağlık
ABD'nin 50 yıl önce gönderdiği yağlar, incelemek için analize alındıABD’den yaklaşık 50 yıl önce gönderildiği tahmin edilen teneke kutu içindeki margarin yağlar, 24 Ocak tarihinde Elazığ’da meydana gelen depremde hasar gören ve tahliye edilen bir okulun çatı katından çıktı.
8.06.2020Haberler
Elazığ'da, ABD'nin 50 yıl önce gönderdiği yağlar, bir okulun çatı katından çıktıABD’den yaklaşık 50 yıl önce gönderildiği tahmin edilen teneke kutu içindeki margarin yağlar, 24 Ocak tarihinde Elazığ’da meydana gelen depremde hasar gören ve tahliye edilen bir okulun çatı katından çıktı.
8.06.2020Gündem
Gaziantep'teki baklavacılara uyarı: Sadeyağ yerine margarin kullanıyorlar!Ramazan Bayramı'na sayılı günler kala vazgeçilmez tatlılardan olan baklava ustalarının da telaşı başladı. Gaziantep'teki ustalar, bazı satıcıların baklavada sadeyağ (tereyağ) yerine margarin ya da sıvı yağ kullandığını belirterek uyarıda bulundu.
6.07.2021Tatlı Tarifleri
Canan Karatay'dan trans yağ ve şeker uyarısıİç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Karatay: "Margarinler 1950'den sonra Türk milletine arz edildikten sonra kalp hastalıkları, kanser hastalıkları artmıştır çünkü margarinlerde trans yağları vardır"
24.08.2019Genel Sağlık
Margarindeki büyük tehlike!Dokuz Eylül Üniversitesi Tıp Fakültesinin deney hayvanları üzerinde yaptığı araştırma, margarin tüketenlerde ortaya çıkan sağlık sorunlarını açıkladı.
9.02.2019Sağlıklı Beslenme
Doymuş yağlar iyi kolesterol seviyesini arttırırBazı araştırmalarda doymuş yağ ölüm riskini arttırırken Norveçli bilim insanları tereyağ gibi doymuş yağların iyi kolesterolü desteklediğini iddia ediyor...
5.12.2016Sağlıklı Beslenme