Guar Zamkı Nedir, Ne İşe Yarar? Guar Gum Nasıl Kullanılır?Guar zamkı bir çeşit yapıştırıcıdır. Yapıştırıcılığı yüksek olan bu ürün gıda ve yem malzemeleri başta olmak üzere tüm endüstriyel alanlarda kıvam arttırmaya yardımcıdır. İçerisinde guar fasulyesi bulunmaktadır. Bu malzeme ekstrakte edilmiş bir polisakkarittir. Guar yetiştiriciği yapan kişiler dış kabukları alarak mekanik ortamda maddenin özünü çıkarmaktadır. Çıkarılan bu öz sayesinde su ile karıştırılan ürün uygulama için hazır hale gelmektedir. Guar zamkı nedir, ne işe yarar? Guar gum nasıl kullanılır sizler için ayrıntıları ile derledik.
14.09.2022Sözlük