Nelerde Gluten Var? Glutenli Yiyecekler Nelerdir?Bir çeşit protein grubu olan gluten içeriği, genellikle tahıl içerikli besinlerde bulunur. Tahıllar ile zenginleştirilen ve protein oranı yüksek olan bu gıdaların içeriklerinde, buğday, arpa ve çavdar bulunmaktadır. Gluten alerjisi olan kişilerin bu içeriklere sahip olan besinleri tüketmesi sağlıkları açısından oldukça zararlıdır. Gluten hakkında detaylı bilgileri sizler için derledik.
1.04.2021Eğitim