‘Gıda atığına karşı fermantasyon önemli’Metro Türkiye, en eski gıda koruma yöntemlerinden biri olan fermente ürünlerin profesyonel mutfaklarda daha fazla yer alması için çalıştığını duyurdu.
24.01.2024Ekonomi
Gıda atığını yüzde 66 oranında azalttıTürk mutfak kültürünü ve değerlerini koruma ve gelecek nesillere aktarma amacıyla 33 yıldır tüm faaliyetlerini sürdürülebilirlik odağıyla yürüten Metro Türkiye, bütüncül bir yaklaşımla ele aldığı bu konudaki performansını değerlendirmek amacıyla 2016’dan bu yana sürdürülebilirlik raporu yayımlıyor.
25.08.2023Ekonomi