Eslem Uyanık kimdir? Michelin rehberine girmeyi başarmıştı! Bolu Kartalkaya otel yangınında hayatını kaybetti!Eslem Uyanık, Bolu Kartalkaya otel yangınında hayatını kaybeden 76 vatandaşımızdan biri olarak biliniyor. Memleketi Kayseri'de bugün toprağa verilen Eslem Uyanık'ın Erciyes Üniversitesi, Rus Dili ve Edebiyatı Bölümü'nde 4. sınıf öğrencisi olduğu biliniyordu. Yemek yapmaya olan tutkusu onu aşçılık alanında eğitim almaya itmiş Mutfak Sanatları Akademisi'nde aldığı eğitimin ardından İstanbul ve Bodrum'da çalışmıştı. Peki Eslem Uyanık kimdir?