Karaciğeri temizliyor, kabızlığı önlüyor! Faydaları saymakla bitmiyorGenellikle Akdeniz iklimine özgü bir sebze olan enginar, yaprakları ve çiçek tomurcuklarıyla yemeklerde veya salatalarda kullanılıyor. Enginarın; lif, vitamin, mineral ve antioksidanlar bakımından çok zengin olduğunu söyleyen Uzman Diyetisyen Elif Bilgin Baş, mevsimin gözde sebzesi enginarın faydalarını açıkladı.