Ekşimiş ya da tutmayan yoğurttan peynir nasıl yapılır?Ekşimiş veya tutmayan ve artan yoğurdunuz varsa sakın çöpe atmayın! Bu yoğurttan mükemmel bir peynir yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Kahvaltılarda ya da hamur işlerinde kalıp peynir, çökelek (lor peyniri) kıvamında olacak bu peyniri afiyetle tüketebilirsiniz. Ekşimiş yoğurttan kalıp peynir elde ederken biraz zorlanabilirsiniz. Fakat eğer mayanız varsa kalıp bir peynire dönüştürmeye çalışabilir, üzerine sert bir ağırlık koyarak da şekillendirebilirsiniz. Üstelik sizin için peynir yapımında artan peynir altı suyunu da nasıl değerlendireceğinizi paylaştık. İşte A'dan Z'ye ekşimiş yoğurttan peynir yapımı...
6.07.2021Bilgi