Yufka çarşaf gibi açılıyor! Çıtır çıtır kol böreğinin sırrı bu kadar basitmişKol böreği, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri. İncecik açılan yufkanın arasına lezzetli iç harcı yerleştirilip rulo şeklinde sarılmasıyla yapılan bu börek, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde vazgeçilmez oluyor. Ancak birçok kişi, kol böreğinin dışının çıtır çıtır, içinin ise yumuşacık olmasını sağlamakta zorlanıyor. İşte usta börekçilerin sırrı ve evde de kolayca uygulayabileceğiniz doğal yöntemler!
11.03.2025Bilgi Rehberi