Antep mutfağından bir lezzet: AlinazikAlinazik, et ve patlıcanla yapılan bir yemektir. Gaziantep yöresine ait olan bu yemeğin sevdalısı çoktur. Aslında bir ana yemektir; ancak bazen soğuk meze olarak da servis edilebilir. Genelde kıymalı etle yapılır ancak gerçek alinazik parça etle yapılandır. Yoğurtlu patlıcanlı kısmı, hünkarbeğendinin beğendi kısmı gibidir. Eğer merak ediyorsanız, tarifine geçelim.
30.04.2018Gündem
Alinazik nasıl yapılır?Patlıcan, sarımsak ve etin inanılmak uyumu Alinazik'i evde yapmak da çok kolay!
6.07.2021Et Yemekleri