Giethoorn, su kanalları üzerine kurulu bir köy. Dolayısıyla köyde ulaşım ekseriyetle kanal üzerindeki gondol ve bisikletlerle gerçekleştiriliyor. Köyün çok büyük bir bölümü araç trafiğine kapalı bir durumda. Giethoorn mimarisiyle Yüzüklerin Efendisi serisindeki Hobbitlerin köyüne benzetilmekte.
Bu yüzden Giethoorn, Hobbit Köyü olarak da anılıyor. Giethoorn köyünde bulunan kanallar, köprüler ve evler bölgeye masalsı bir hava katmakta. Bu ambiyans turistlerin bölgeye gelmesindeki en büyük neden.
Giethoorn köyünde bulunan yemek mekanları genellikle küçük işletmeler. Kendisine özgü tatlar açısından fazla alternatifi bulunmayan Giethoorn köyünde ağırlıklı olarak et ve balık ürünleri tercih edilmekte.