RAKI HAFTASI KUTLAMALARI BAŞLASIN

“İstanbul’da dokuz ayrı noktada kutlanacak”

Mey İçki Pazarlama Müdürü Nejat Çifçi: “İlk yıllarda kutlamalar daha çok Büyükkeyif rakı portalının yaratıcıları Overteam’in yoğun çabalarıyla gerçekleşirken, bugün geldiğimiz noktada katılımcı tüm restoranlar etkinliği sahipleniyor. Dünya Rakı Haftası, Yeni Rakı’nın da desteğiyle giderek büyüyor ve güçlü bir şekilde yoluna devam ediyor. Altıncı yılı şerefine İstanbul’da tam 9 merkezde birden kutlanacak rakı haftası, bu sene ilk kez Ankara, İzmir, Bursa, Bodrum, Antalya’da ve yurt dışında altı ülkede de kutlanacak. Ne mutlu ki, tıpkı yurt dışında düzenlenen şarap ve bira festivalleri gibi eşsiz bir turizm potansiyeli taşıyan DRH, aktivitelerin her sene daha da renklendirilmesi, yaygınlıkla kutlanmasıyla daha çok turistin ilgisini çeken bir hal aldı. Bu yıl Samatya, Kumkapı, Galata Köprüsü, Nevizade, Çiçek Pasajı, Balık Pazarı, Kadıköy, Karaköy Rıhtım, Beşiktaş Balık Pazarı’nda yapılacak kutlamalar, İstanbul’un çok değerli tarihi noktalarının canlanmasını da sağlayacak.”


“Doluluk oranını artırmayı planlıyoruz”
Murat Yıldız/İşletmeci: “Bu sene Altınbalık Restoran, ilk defa Dünya Rakı Haftası’na ev sahipliği yapacak. Misafirlerimize rakı haftasına özel hazırlamış olduğumuz zengin mönümüzü indirimli fiyatlarla sunacağız. Fasıl ekibi, falcı, niyetçi ve karikatürist gibi etkinliklerle müşterilerimizi bekleyen lezzetli yemeklerimizin yanında eğlenceli aktiviteler de var. Ayrıca bu hafta çerçevesinde İstanbul için önemli turistik potansiyele sahip Galata Köprüsü’nü yerli ve yabancı turistlere de tanıtmayı amaçlıyoruz. Galata’da
5 Aralık Pazartesi günü yapacağımız etkinliklerle hafta içi yüzde 30-40 olan doluluk oranımızı yüzde 70 civarlarına çıkartmayı hedefliyoruz. Ne yazık ki meyhane kültürü giderek yok olmakta. İnsanların tüketim alışkanlıkları değişti. Dolayısıyla eskiden meyhanelerde sadece 1-2 çeşit meze ve rakıyla saatlerce süren muhabbet eşliğinde müşteriler bütün geceyi geçirirken, artık zaman sorunundan dolayı daha hızlı yiyorlar ve mönüdeki her şeyin tadına bakıyorlar. Sadece mezeyle kalmayıp, mutlaka ana yemek sipariş ediyorlar. Meyhane kültüründeki yavaş ve az yemek yerini restoran kültürüne bırakmaya başladı”


Mönüde neler var?
Altınbalık ve Ney’le Mey’le’nin fix mönüsü 55 TL. 20 cl rakı, beş çeşit soğuk meze, ara sıcaklar, ana yemek, tatlı ve meyve servis ediliyor. Çay-kahve ikramı da var.


“Rakı adabını hatırlatacağız”
Tamer Balaban/İşletmeci: “Dünya Rakı Haftası’na Ney’le Mey’le olarak hazırladığımız özel mönülerle katılıyoruz. Bize göre bu hafta, rakının tanıtılması için hoş bir espri. Hafta boyunca özel ve uygun fiyatlı mönümüzü müşterilere sunmanın yanı sıra, fasıl ekibi, karikatüristler, karaoke gibi farklı aktivitelerle müşterilere unutamayacakları bir deneyim yaşatacağız. Rakı haftasına her sene artan bir ilgi var. Rakının tanıtımı için yapılan aktivitelerin bu kültürü yaşatabilmek adına önemli ve gerekli olduğunu düşünüyoruz. Rakı kültürünün temelinde aslen alçak sesle sakin bir şekilde muhabbet etmek vardır. Ama artık rakı eşliğinde güzel sohbet eden insan sayısı gitgide azalıyor. Gençler biraz daha gürültülü ve çabuk tüketime yönelik yerlerde rakı içmeyi tercih ediyorlar. Rakıyı tıpkı bira, votka gibi aperatif içer gibi içiyorlar. Bunun yanı sıra eskiden gördüğümüz babası ve dedesiyle içki içmeye gelen gençler ya da iki sevgilinin beraber rakı eşliğinde sohbet etmesi gibi görüntülerle fazla karşılaşmıyoruz. Genel olarak rakı içen insan sayısı arttı. Özellikle çeşitlenen rakının bunda etkisi var. Fakat rakı içme kültürü ve adabı anlamında eski günlerden biraz uzaklaşmaya başladığımızı düşünüyorum. Umuyoruz ki Dünya Rakı Haftası aracılığıyla bu özlenen rakı adabı ve meyhane kültürünü yeni nesillere gösterip, bir önceki nesillere tekrar hatırlatmış olacağız.”


Program şöyle:
İstanbul’da yarın Kumkapı’da başlayacak, pazartesi Galata Köprüsü ve Karaköy Rıhtım, salı Beşiktaş Balık Pazarı, perşembe Nevizade, Çiçek Pasajı ve Balık Pazarı, 9 Aralık Cuma’ysa Kadıköy’le devam edecek Dünya Rakı Haftası etkinlikleri, 10 Aralık Cumartesi günü Samatya’da noktalanacak.
İstanbul dışında 3 Aralık’ta Bursa Arap Şükrü ve Bodrum Eski ve Yeni Meyhaneler Sokağı’nda, 4 Aralık’ta Ankara Yıldız’da, 9 Aralık’ta Ankara Sakarya, Antalya Lara, Kaleiçi, Tophanealtı ve İzmir Güzelbahçe
1. Liman’da, 10 Aralık günü de İzmir Kordon, Gazi Kadınlar Sokağı, Alsancak 1447. Sokak ve Alsancak 1444. Sokak’ta etkinliği düzenleyen restoranlardaki çeşitli aktivitelerle kutlanacak.
Yurt dışındaysa, Almanya (Berlin, Stuttgart), ABD (New York), Avustralya (Melbourne), Azerbaycan (Bakü), Çin (Şanghay, Tianjin) ve Yunanistan (Selanik), Dünya Rakı Haftası coşkusunu yaşayacak ülkeler arasında.